Ð¡Ð°Ð½Ð¸Ñ‚Ð°Ñ€Ð½Ð°Ñ Ð¾Ð±Ñ€Ð°Ð±Ð¾Ñ‚ÐºÐ°: перед началом процеÑÑа розлива вÑÑ Ð¼Ð°ÑˆÐ¸Ð½Ð° Ð´Ð»Ñ Ñ€Ð¾Ð·Ð»Ð¸Ð²Ð° ароматизированного молока и ее компоненты проходÑÑ‚ тщательную Ñанитарную обработку. Ðто включает в ÑÐµÐ±Ñ Ð¾Ñ‡Ð¸Ñтку и дезинфекцию вÑех поверхноÑтей, труб, клапанов и заправочных патрубков Ð´Ð»Ñ ÑƒÑÑ‚Ñ€Ð°Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð»ÑŽÐ±Ñ‹Ñ… потенциальных загрÑзнений.
Â
СтерилизациÑ: молоко очень воÑприимчиво к бактериальному заражению, поÑтому оÑобое внимание уделÑетÑÑ Ñтерилизации оборудованиÑ. ТермичеÑÐºÐ°Ñ Ð¾Ð±Ñ€Ð°Ð±Ð¾Ñ‚ÐºÐ°, Ñ‚Ð°ÐºÐ°Ñ ÐºÐ°Ðº паÑтеризациÑ, чаÑто иÑпользуетÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑƒÐ½Ð¸Ñ‡Ñ‚Ð¾Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ñ€ÐµÐ´Ð½Ñ‹Ñ… микроорганизмов, которые могут приÑутÑтвовать в молоке или ÑиÑтеме розлива.
Â
Подготовка бутылок: Бутылки, которые будут иÑпользоватьÑÑ Ð´Ð»Ñ Ñ€Ð¾Ð·Ð»Ð¸Ð²Ð° молока, тщательно отбираютÑÑ Ð¸ проверÑÑŽÑ‚ÑÑ Ð½Ð° ÑоответÑтвие гигиеничеÑким Ñтандартам. Они проходÑÑ‚ Ñтрогий процеÑÑ Ð¾Ñ‡Ð¸Ñтки Ð´Ð»Ñ ÑƒÐ´Ð°Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ñ‹Ð»Ð¸, муÑора или оÑтатков. Ðто может включать мытье, ополаÑкивание и дезинфекцию бутылок Ñ Ð¸Ñпользованием разрешенных чиÑÑ‚Ñщих ÑредÑтв.
Â
Ð—Ð°Ð¿Ñ€Ð°Ð²Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ ÑтанциÑ: продезинфицированные бутылки затем перемещаютÑÑ Ð½Ð° заправочную Ñтанцию, где они раÑполагаютÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ заправочными Ñоплами. Молоко, хранÑщееÑÑ Ð² Ñтерилизованном резервуаре Ñ Ñ€ÐµÐ³ÑƒÐ»Ð¸Ñ€ÑƒÐµÐ¼Ð¾Ð¹ температурой, аккуратно перекачиваетÑÑ Ð² бутылки. Ð Ð°Ð·Ð»Ð¸Ð²Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð¼Ð°ÑˆÐ¸Ð½Ð° Ñпроектирована так, чтобы поддерживать контролируемую Ñреду, ÑÐ²Ð¾Ð´Ñ Ðº минимуму риÑк загрÑÐ·Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² процеÑÑе розлива.
Â
Точное измерение: Точное измерение молока имеет решающее значение Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð±ÐµÑÐ¿ÐµÑ‡ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑтоÑнного ÑƒÑ€Ð¾Ð²Ð½Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð»Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² каждой бутылке. Ð’ разливочной машине иÑпользуютÑÑ Ð¿ÐµÑ€ÐµÐ´Ð¾Ð²Ñ‹Ðµ технологии, такие как раÑходомеры или датчики объема, Ð´Ð»Ñ Ñ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÑ€ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ÐºÐ¾Ð½Ñ‚Ñ€Ð¾Ð»Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð¸Ñ‡ÐµÑтва молока, налитого в каждую бутылку. Ðто обеÑпечивает однородноÑÑ‚ÑŒ и предотвращает недолив или перелив.
Â
ÐÑептичеÑÐºÐ°Ñ Ñреда: зона Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð»Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑ€Ð¶Ð¸Ð²Ð°ÐµÑ‚ÑÑ Ð² аÑептичеÑкой Ñреде, чтобы ÑвеÑти к минимуму попадание загрÑзнÑющих вещеÑтв. Ðто может включать иÑпользование ÑиÑтем фильтрации воздуха, регулируемых воздушных потоков и поддержание положительного Ð´Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ñ€ÐµÐ´Ð¾Ñ‚Ð²Ñ€Ð°Ñ‰ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð¿Ð°Ð´Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð°Ñ€ÑƒÐ¶Ð½Ð¾Ð³Ð¾ воздуха в зону наполнениÑ.
Â
Контроль качеÑтва: Ðа протÑжении вÑего процеÑÑа Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð»Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð²Ð¾Ð´ÑÑ‚ÑÑ Ñ€ÐµÐ³ÑƒÐ»Ñрные проверки качеÑтва. Образцы из каждой партии ÑобираютÑÑ Ð¸ анализируютÑÑ Ð½Ð° микробиологичеÑкие и химичеÑкие параметры Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð±ÐµÑÐ¿ÐµÑ‡ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÐ¾Ð±Ð»ÑŽÐ´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñтандартов гигиены и безопаÑноÑти. Любые Ð¾Ñ‚ÐºÐ»Ð¾Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸Ð»Ð¸ аномалии немедленно уÑтранÑÑŽÑ‚ÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑ€Ð¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ñ†ÐµÐ»Ð¾ÑтноÑти продукта.
Â
Укупорка и укупорка: поÑле того, как бутылки наполнены молоком, они перемещаютÑÑ Ð½Ð° Ñтанцию ​​укупорки. Крышки, которые также прошли процеÑÑ Ñанитарной обработки, аккуратно надеваютÑÑ Ð½Ð° бутылки и надежно закрываютÑÑ, чтобы Ñохранить целоÑтноÑÑ‚ÑŒ и ÑвежеÑÑ‚ÑŒ молока внутри.
Â
ПридерживаÑÑÑŒ Ñтих Ñтрогих гигиеничеÑких Ñтандартов в процеÑÑе розлива молока, производители могут гарантировать, что молоко оÑтанетÑÑ Ð±ÐµÐ·Ð¾Ð¿Ð°Ñным, Ñвободным от примеÑей и будет ÑоответÑтвовать Ñамым выÑоким Ñтандартам качеÑтва. Ðто помогает защитить здоровье потребителей и Ñохранить ÑвежеÑÑ‚ÑŒ и пищевую ценноÑÑ‚ÑŒ молока на протÑжении вÑего Ñрока его хранениÑ.
http://ru.zenithpackagingtech.com/